超级大乐透中奖彩民|体育彩票超级大乐透

安顺小吃 荟萃

发布日期:2013-06-09 编辑:陈绍美 来源:黄果树官方旅游网 文/?#20301;?#25935; 点击数:742 [复制文章地址] [我要打印]

安顺的小吃街就在儒林路对面的顾府街上,晚上6点开市,届时顾府街两侧摆满了大排档、小吃摊,与其交汇的几条小巷子里也多是小吃店,相对于是个菜市场的儒林路,这里人气更旺,摊点和小吃品种也更多。

都说穿在贵阳,?#21507;?#23433;顺。

我们逛完儒林路就直奔顾府街,首先看见一个小姑娘在用一张面皮卷菜,小姑娘说是裹卷。裹卷和丝娃娃差不多,配菜少些,差别在于卷菜的一个是面饼、一个是面皮。丝娃娃的配菜很多,有海带、豆芽、粉条、酸萝卜、腌菜、折耳根、芹菜等十几种,用小碗乘着摆满一桌子,吃的时候,是用一张小圆面饼将这些菜卷起来,露出一个口子,像包裹一个小娃娃一样,然后把辣椒汁灌进去,整个一口吃下去。辣椒汁决定裹卷和丝娃娃的味道,贵阳人和安顺人都挺?#19981;?#21507;这东西,外地人不一定能吃习惯。

在侧街上发现很多人在吃一种砂锅,?#24425;?#23433;顺的特色,叫砂锅粉,砂锅里有火腿肠、土豆、豆腐皮、粉条、青菜、辣椒等放在火上?#31181;螅?#30475;着不错,但吃起来一般,就是麻辣砂锅吗。

街上的大排档很多,有炒菜有火锅。其中最生猛的是烤鱼,很多家?#23478;?ldquo;留一手”称之,烤鱼的炉子火光熊熊,旁边还有两个炉灶架起打大锅专门炒配菜,看那架势就让?#21496;?#24471;味道不错。贵州烤鱼虽然传自四川,但却当地化了,最大特点就是配料多。鱼是现点先杀,摊开铺平架在炭火上烤,我们点了一条江团,上来后你看不见鱼,上面是一层菜,有土豆、茄?#21360;?#33465;菜、黄瓜、木耳、二块粑等,感觉又辣又烫,都让人无从下口了。

小吃街上的火锅也很多,其实就是贵州版的串串香,锅底除了麻辣的,还有酸汤的,各种荤素的食物串好放在篮子里自选,?#21019;?#31639;钱,?#37096;?#20197;菜单点菜,是一小盘的量。

特色小吃还有怪噜饭,是一种具有贵州特色炒饭,在蛋炒饭的基础上加入辣椒、腊肉、肉丝、蔬菜等配菜,口味偏辣。

顾府街还有一家名字古怪的小吃摊叫“雪雹子”,卖的是雪雹?#21360;?#23567;饺?#21360;?#32905;汤圆?#32676;?#26377;特色的小吃,雪雹子是红糖甜酒粑的一种,在安顺也不多见。?#25105;?#33324;?#38469;怯门?#31859;做的,贵州最有名的黄粑就是?#38376;疵住?#22823;黄豆、纯冰糖做的。

上面介绍这些?#38469;?#34903;上有代表性的,如果有时间,可以多吃一些顾府街上的小吃,据说安顺的八大名吃和八大名菜这里都有,但是否适合你的口味,那最好是亲自尝过才?#23567;?/p>

下?#40644;?/span>安顺酒吧总汇

Copyright ? 2009-2018 www.csmxr.tw 黄果树景区官方网站 版权所有 支持单位:深圳鼎游

地址:贵州省安顺市黄果树风景名胜区

黔ICP备15014763号 网站经营许可证:黔B2-20090053

最佳浏览器:IE9+, Chrome 8+, Firefox 3.6+, Opera 10+, Safari 4+

超级大乐透中奖彩民